Spontanbesök

Vid tiotiden ringde mobilen.

"Hej Mirjam! Ska du sätta på kaffepannan?"

Farmor och farfar är inte purunga längre men det hindrar dem inte från att fara och flänga. Nu tittade de in på väg hem från Danmark. Jag blev så otroligt glad att de kom förbi. Sonen satt på köksbordet och skrattade åt sin gammelfarmor både länge och väl så han verkade också tycka det var kul.

Vi drack lite kaffe och pratade och sedan åkte de vidare. Det var inte förrän de åkt som jag kom på att jag inte ens visat dem Arvids rum. Jag blev bara så förvånad och glad över att ha dem här.

Haklappar

Sonen är ett egenproducerat litet vattenfall. Han tävlar med vår dregel-katt och dreglar så allt bli blött. Han tuggar på allt han kan komma åt också så vi funderar på om det redan är tänder på g. Det stod i alla fall klart och tydligt att det behövdes fler haklappar eftersom vi får byta dem minst tre gånger om dagen. Jag köpte några men de kostar ca 40 kr för en liten trekantig tygbit med en tryckknapp så då slog snålheten till och jag sydde ett gäng av tyg jag fick över när jag sydde ammningskläder. Jag är inte klar ännu men har gjort några. De vita blev lite tråkiga så de målade jag på. Jag använde flytande textilfärg på burk från Panduro och materialet i haklapparna är vanlig bomullstrikå.

 Jag lånade illustrationen från en av sångböckerna sonen fick i doppresent. 

Sången är vem kan segla förutan vind? 

 Denna har jag inte målat. Det är bara tyget som det är men jag försökte pricka en av blommorna. 

På denna målade jag Pippi-tröja-mönster. Jag tror det är från filmen med Pippi på de sju haven som det blev Pippitröja av tröjorna med detta mönster. Förmig är det farfars tröjor för jag hade en som jag älskade och som jag fått efter mammas farfar. 

Detta blev en favorit. En liten Palestinasjal. Mönstret är målat och tofsen är knuten av broderigarn och fastsydd efteråt.  

Tyget var randigt från början så jag bara sydde på den lilla vita rutan och målade i siffrorna.

Älgbiffar

Vi fick älgfärs av mina svärföräldrar och det finns få saker som är så goda så här på höstkanten som älgfärsbiffar med svampsås. De improviserade biffarna blev riktigt saftiga och goda. Jag serverade dem med trattkantarellsås och hasselbackspotatis. Vill man kan man slänga på en klick lingonsylt också.

3 msk skorpmjöl
1 ½ dl grädde
1 gul lök
3 msk äppelmos
1 ägg
1 msk viltfond
1 msk hackad färsk rosmarin
stötta enbär
grovmalen svartpeppar
salt
1 kg älgfärs

Blöt upp skorpmjöl i grädden. Låt svälla i 10 min.
Finhacka eller riv löken.
Tillsätt äppelmos, ägg, fond och kryddor i grädden och skorpmjölet. Blanda väl.
Rör i köttfärsen och rör runt ett tag tills smeten är ganska slät.
Stek ett litet smakprov och krydda mer efter smak och behov.

Dagens ord

Krispig

Ett adjektiv som betyder frasig, spröd elller knastrig

Krispig är ett trevligt ord. Jag har en fantastisk kollega som jag verkligen ser upp till. Hon presenterade sig som krispig i en grupp vi hade tillsammans och det gjorde liksom ordet bara bättre. Men idag var det hösten som var krispig. Vi har haft en mild höst och inte mycket frost men jag tycker om känslan när luften är hög och klar och det ligger ett tunt islager på allt. Hela världen blir liksom lite krispig.

Spruta

På tremånaderskontrollen ger man de första vaccinationerna. Stackars min lilla fis. Han har ju knappt ens haft ont i magen så det var inte roligt med spruta. Han storgrät i nästan fem minuter och när han äntligen lugnat sig var det dags för nästa. Smart är han också vår lille grabb för han fattade redan när vår sköterska Karin tvättade benet att det skulle göra ont igen och började gråta. Jag hade en stor klump i halsen jag med. Alla mammor verkar tycka att det är lika hemskt. En kompis storgrät själv. Det är tur att jag inte är spruträdd som en annan väninna jag pratade med. Lyckligtvis glömmer barn snabbt och nästa är inte förrän när han är fem månader.

Ordlista

Dagens häng

I det längsta försökte jag hålla mammas busiga kattunge borta från min son. Den biter i allt som rör sig och lilleman viftar på ett ytterst inbjudande sätt för en kattunge. Lilla Simba var extremt nyfiken och tillslut gick det inte att hålla honom borta. Men det visade sig att han bara ville gosa. Han var jätte snäll och bet inte en enda gång. Han flyttade sig inte ens trots att sonen knappast låg still när han väl vaknat. Han bara låg kvar och kurrade. Synd att vår egen katt inte är lika positivt inställd till vår bebis. 

mammas födelsedags-mocka-tårta

Min mamma önskade sig mockatårta på sin födelsedag men det hade jag inget bra recept på så det blev till att improvisera. Resultatet blev riktigt lyckat men jag rekommenderar att den görs en dag i förväg så att den blir lite saftigare än vad denna blev. Måtten är ungefärliga och får anpassas efter smak.

Bottnar:
2 ägg
4 dl socker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
6 msk kakao
180g smör
100 g mörk blockchoklad

Fyllning:
3 msk snabbkaffe
1 msk hett vatten
100g osaltat smör
3/4 dl florsocker
1 tsk vanlijsocker
2 äggulor

4 msk hallonsylt
1½ dl tinade frysta hallon
1½ dl vispad grädde

100 g hackad mandel
4 msk kahlua kaffelikör
1 dl vispad grädde
vindruvor, flagad choklad och/eller färska hallon

Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad. Smält smöret och blanda med chokladen.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölken.
Blanda de torra ingredienserna och häll ned i äggblandningen. Blanda sist i choklad och smör.
Häll i en smörad och bröad form. Grädda i 175 grader ca 45 min. Låt svalna en stund innan du stjälper upp på ett galler.

Rör ut snabbkaffet i det heta vattnet till ett starkt koncentrat.
Rör smör, socker och vanilj smidigt.
Tillsätt kaffe och äggulor.

Vispa all grädde och ta undan en dl till garnering.

Hacka mandeln fint och blanda den med 3 msk kahlua.
Blanda 1 msk kahlua med 1 dl vispad grädde.
Dela ev vindruvor och ta bort kärnor och flaga ev choklad med en kniv eller osthyvel.

Dela den helt svalande kakan i tre bottnar.
Bre på mockakräm på en botten men spara lite till kanterna på tårtan.
Bre på grädde, sylt och hallon på andra botten.
Lägg ihop bottnarna och bre överbliven mockakräm på tårtans kanter. Lägg på mandeln på kanterna.
Spritsa kahluagrädde ovanpå tårtan och fortsätt att dekorera med ev vindruvor, hallon och/eller choklad.

Att bygga ett bebisbo

Vi funderade lite innan vi provade på det, hur är det att vara någon annanstans än hemma med en bebis? Svaret är att det går, men man får händerna fulla. Vagnen, hur mycket kläder som helst, blöjor, bilbarnstol och katten dessutom. Man kan lugnt säga att vi hade händerna fulla. En annan visdom är att julklapparna ska vara klara i november så att de kan skickas upp med bil till respektive föräldrahem. Hemma hos mina föräldrar finns ingen vagga eller spjälsäng längre men jag byggde ett bebisbo. Det blev riktigt mysigt och lillkillen sov gott. Våran lilla gosgrabb.

Mammas födelsedag

Min mamma fyllde år i år igen. För en gångs skull kunde jag vara hemma och fira henne. Det kändes väldigt roligt. Föräldraledigheten har sina klara fördelar där i att jag inte jobbar var och varannan helg. Mamma jobbade lite på förmiddagen men vi hann fira henne med frukost på säng. Sonen var på sitt soligaste humör och ännu inte avundsjuk på sin mormors presenter.

När mamma kom hem tog vi en tur i skogen och letade kantareller. Det var inte så mycket som vi väntat oss men vi fick med oss lite gula och lite trattisar och vad mamma trodde var skogschampinjon men de tordes vi inte äta förrän de kollats av en expert. Det var sonens första kantarelltur.

På kvällen kom maken också och vi myste och tittade på film. The kings speach. Förvånansvärt lite tragik för att vara drama.